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我们的葡萄酒

​心血结晶

Fleurie

Domaine Morisseau 

Vortillon - Côteau 

从一开始就以博若莱风格的酿酒技艺为核心,我们的细致工艺包括从整串葡萄中提取最纯粹的精华。采用部分二氧化碳浸渍和每天两次的泵送,从而提升了风味和香气。在混凝土罐中陈酿,搭配18个月的橡木桶陈年,产生出具有潜力和激情的葡萄酒。

PDF 技术说明表 - 2021村庄级

Domaine Morisseau 

Vortillon - Le Crêt 

以勃艮第风格的酿酒精湛为核心,我们的工艺细致到完全去梗的葡萄,延长的浸渍期、发酵过程中的三次排空式循环工序,体现了我们对酿造出具有深度和复杂性的葡萄酒的承诺。在法国橡木桶中进行21个月的陈年,产生出具有与勃艮第相符的细腻优雅的葡萄酒。

PDF 技术说明表 - 2021村庄级

Morgon

​佳美

​博若莱村庄级

手工酿造葡萄酒

博若莱的标志性葡萄品种佳美(Gamay)以其生动的特性令人着迷,带有如樱桃和覆盆子等丰富的红色水果风味,辅以微妙的花香。这种口感丰富的葡萄品种因其易于饮用的特点而备受喜爱,使其成为那些寻求轻松饮用葡萄酒体验的绝佳选择。除了这个特点以外,佳美在陈酿之后还展现出惊人的优雅品质。

博若莱村庄级AOP,因其令人愉悦的红葡萄酒而备受推崇,充分体现了该地区的精髓。这些葡萄酒来自于博若莱精心挑选的葡萄园,集众家之所长,展现出一种亲切的优雅和细腻的精致感,反映了风土的特色。

我们的手工葡萄酒是工艺的见证,体现了对细节的专注和个人的风格。从葡萄藤到酒瓶,精心培育,每瓶葡萄酒都是酿酒师亲手酿造。每一口酒液都体现了独特而工艺,因为我们自豪地呈现的不仅是技艺精湛的葡萄酒,更是真正对葡萄酒热爱的精华。

​唯唯诺

酒窖追踪者

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